Jeune entreprise créée en septembre 2014, le Camion la Gamelle® propose un service de restauration mobile, plus communément appelé “food truck”.

Le Camion la Gamelle® s’inscrit clairement dans le contexte de développement de la street food, à savoir une restauration ambulante de qualité, s’adressant à une clientèle majoritairement active et urbaine. La proposition s’inscrit dans le thème du « manger sain et équilibré » avec une gamme de burgers et de plats cuisinés élaborés à partir de produits frais dont la provenance est aussi locale que possible.

Le food truck Camion la Gamelle® propose un service de restauration mobile à destination des personnes qui recherchent une offre variée de plats cuisinés ou de burgers et snacking, n’ayant pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine tout en étant exigeants sur la qualité et la diversité de leurs repas.

L’allusion à la gamelle évoque l’idée d’un repas préparé comme à la maison, que l’on emporte sur son lieu de travail, un attachement aux recettes simples issues des traditions culinaires qui font le patrimoine de toute culture. Ainsi, la carte propose des plats traditionnels de la gastronomie française, mais aussi des burgers qui représentent davantage la culture anglo-saxonne, ou encore des plats typiques évocateurs des cuisines du monde.

Notre offre répond à l’évolution des modes de vie, des salariés, familles…  pour lesquels la préparation des repas est synonyme de contrainte d’organisation ou de diversification.